HomeOur Menus
Меню
Превосходный Выбор
Холодные закуски
Свекла и Буррата
- 5000
жёлтая и красная свекла конфи, фамильные помидоры
Осьминог
- 6800
салат романо, соус Цезарь, авокадо, свежая зелень
Стейк Тартар
- 9000
яйца, каперсы, чили
(на двоих)
Морской Гребешок
- 7000
цуккини, соус юдзу
Камушки Фуа-Гра
- 8000
шоколад «Valrhona», черника, какао
Горячие Закуски
Фаршированные шарики Булгур со Стейком Рибай
- 5000
коричневый булгур, соус грейви
Гратен из Топинамбура и Овощей
- 4500
трюфельная эссенция, овощной грейви
Су Борек
- 4800
лосось, страчателла, томатный соус
Супы
Французский Луковый Суп
- 3000
миндальный ликер
Черная Треска
- 5000
кейл с мисо
Паста и Ризотто
Ризотто Верде
- 7000
кальмар, свежие травы
Домашние Ньокки
- 5800
мясные шарики, томатный соус
Паста Тальолини
- 6800
креветка, трюфель
Карамельная Паста
- 6000
хрустящая перепелка, куриный грейви
СУШИ
НИГИРИ (за одну штуку)
Креветка
- 1300
Лосось
- 1600
Желтохвост
- 2600
Угорь
- 1500
САШИМИ (за три штуки)
Лосось
- 4500
Желтохвост
- 4200
МАКИ
Пикантный тунец и осетровая икра
- 7500
острый соус / хрустящий шалот
«Калифорния» с камчатским крабом
- 5000
камчатский краб / огурец /
майонез с чили и лаймом
Радужный ролл
- 5600
лосось / желтохвост / тунец / авокадо /огурец / пикантный крабовый салат
«Филадельфия» в стиле Осака
- 5600
копчёный лосось /
сливочный сыр и лук-шалот
Ролл «Дракон»
- 6000
угорь терияки / авокадо /
огурец / хлопья темпура
Овощной ролл
- 2000
авокадо / огурец / спаржа /
морковь / кунжутные семечки
АССОРТИ
Ролл «Филадельфия» в стиле Осака, Пикантный тунец, «Калифорния» с крабом
- 14000
Сашими с лососем (2 шт.), нигири с креветками (2 шт.), ролл Пикантный тунец (1 шт.), ролл «Дракон» (1 шт.)
- 16500
Нигири с креветками (2 шт.), нигири с угрём (2 шт.), сашими с желтохвостом (2 шт.), сашими с лососем (2 шт.), Радужный ролл (1 шт.)
- 20000
На Углях
USDA PRIME ФИЛЕ МИНЬОН
- 30000
250 гр
USDA СТЕЙК «НЬЮ-ЙОРК»
- 28000
350 гр
USDA PRIME РИБАЙ БЕЗ КОСТИ
- 38000
350 гр
Стейки сухого вызревания (Dry-Aged)
USDA PRIME РИБАЙ
- 38000
на кости
500 гр
USDA PRIME ТИБОН
- 35000
500 гр
Премиум Стейки из Казахстана
РИБАЙ
- 14000
без кости
350 гр
ТЕНДЕРЛОИН
- 15000
нарезанный стейк
250 гр
МЯСНАЯ КОЛОДА SEVEN
Рибай Dry-Aged 500 гр, USDA Скёрт-Стейк 350 гр, USDA Стейк "Нью-Йорк" 350 гр
- 90000
Стейки лично отобраны нашими мясниками и приготовлены
на Ваше усмотрение на фирменном гриле. Готовые стейки разделывают перед Вами наши официанты, подают с двумя гарнирами и соусами на Ваш выбор.
На четыре персоны.
Гарниры
Сливочный Шпинат
- 2500
Спаржа на Гриле
- 3200
Жареный Картофель с Трюфельным Маслом и Пармезаном
- 2200
Картофельное Пюре с Сыром Gruyere
- 2500
Корнеплоды на Гриле
- 1500
Брокколи-Гриль с Лимоном и Миндалем
- 1500
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Оссобука
- 7000
овощи конфи, булгур
Австралийские Рёбрышки
- 18000
ангус в соли (на двоих)
USDA Скёрт-Стейк
- 8000
картофельный паве, чили грейви
Лопатка Ягнёнка
- 7000
орзо, брокколи гриль
Органическая Запечённая Курица
- 12000
(на двоих)
MYB'urger
- 12000
100% премиум говядина, обжаренная утиная фуа-гра, камчатский краб, соус BBQ, грибная булочка
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Сибас Су-Вид
- 12000
пюре из артишоков, икра лосося
Жареная Норвежская Форель
- 13000
икра форели, шпинат
Корнуэльская Запеканка
- 9000
кальмар, креветки, морской гребешок
Десерты
Шоколадное Суфле
- 2400
шоколадный яичный крем, конфи из кумквата, мороженое “Baileys”
Запеченная "Аляска"
- 2400
карамелизированный миндальный бисквит, страчателла джелато,
банановый фламбе
Ромовая Баба
- 2200
двойной крем, джем из абрикоса
Медовик
- 2000
шоколадная крошка, сметана, крем шантильи
Алма
- 2000
яблочное парфе, карамелизированное яблоко, шоколадная крошка

Премиальное мясо США
Ресторан SEVEN предлагает широкий выбор стейков из премиальной говядины США и мясо 35-дневного сухого вызревания. Мясо сухого вызревания известно своим особенным превосходным вкусом и нежной текстурой. Это обязательно нужно попробовать.